Onze trots!
Wij telen op onze locaties het ras Mediax, een middel-fijn tomaat die wij los oogsten. Deze tomaat is uitermate geschikt voor de sixpack verpakking. Door zijn grote en smaak is deze tomaat een ‘’must have’’ op elk broodje gezond, salade of lekker in de soep.
Teelt
Onze planten komen in november onze kassen binnen. Dankzij alle elementen van de natuur worden de eerste tomaten in maart van de planten geoogst. Met heel veel zorg worden door onze teeltmedewerkers tot week 45 de beste kwaliteit tomaten geoogst. Hierna wordt de kas weer leeg, schoon en klaargemaakt voor de nieuwe teelt! Het gewas groeit in de zomer tot wel 30 cm per week en heeft daarom veel aandacht nodig. Met een leuke groep mensen oogsten wij onze tomaten twee keer in de week om de beste kwaliteit te kunnen afleveren.
Natuurlijk moet je doen!
Dankzij onze hommels in de kas worden alle bloementjes bestoven. In perfecte symbiose zorgt de teeltman voor aantrekkelijke bloemen en de hommels geven ons heerlijke tomaten. Vanaf januari worden de natuurlijke bestrijders preventief ingezet, zodat plagen zich moeilijk kunnen huisvesten in het gewas. De biodiversiteit in het gewas wordt dan ook elke week gemonitord en waar nodig bijgestuurd. Een goed balans tussen plagen en natuurlijke bestrijders is essentieel.
Water aan mogelijkheden
Op onze locaties gebruiken wij regen-, drain-, condens- en osmosewater tijdens de teelt. Dit water wordt in onze 3 sterrenrestaurant bereidt voordat wij dit geven aan onze planten. Gezond water is van essentieel belang voor gezonde en weerbare planten. Het enige water wat het bedrijf verlaat is via de luchtramen of in de tomaten. 100% recirculatie van het water is waar wij voor staan!
Project Waterbank Hooghe beer
Samen met andere telers in de omgeving zijn wij aan het onderzoeken om overtollig regenwater op te slaan in de ondergrond en te onttrekken bij waterschaarste. Door dit initiatief kunnen telers meer regenwater bufferen en komt er minder overtollig water in de sloten, waardoor waterschappen minder overlast ervaren. Win, win situatie zou je zeggen!
Nature’s heat
Oplossinggericht en lange termijn denken heeft erin geresulteerd dat wij sinds 2018 gebruik maken aardwarmte in onze kassen. Via een gesloten systeem wordt het warme water (87 graden) gebruikt in onze kassen en gaat het gekoelde water weer terug naar de ondergrond. Voor de flexibiliteit maken wij ook nog gebruik van onze warmtekrachtkoppeling. Deze generator gaat aan als er een te kort is op het elektriciteitsnet. Hiermee vervullen wij een maatschappelijke rol, waar wij zeker trots op zijn. De restwarmte en CO2 gebruiken wij weer in de kas voor de plantjes.
OCAP
Voor optimale groei van onze planten doseren wij extra CO2 toe tussen het gewas. Dit is een restproduct uit de Rotterdamse haven. Dankzij de hogere CO2 waarde in de kas met veel lichtinstraling, werkt het fotosynthese proces efficiënter. Dit resulteert in meer assimilaten in de plant en daardoor een weerbaarder gewas. Win-Win dus!
